Pasta & oude kaas | Ninajosephine.com
10 oktober, 2013 | Food

20131010-143038.jpg

Eergisteren maakte ik samen met mijn zusje de producten op die nog in de koelkast lagen en hier kwam een verassend lekkere pasta uit tevoorschijn! Ik hoop dat de verhoudingen een beetje kloppen maar ach, wij deden ook maar wat dus als het in jullie geval net even anders is dan maakt dat niets uit. Mislukken kan deze smakelijke (en calorie vette!) pasta echt niet.

Wat heb je nodig? (4 personen)

  • 2 pakken verse pasta
  • 200 gram geraspte oude kaas
  • 3 eieren (alleen het eigeel gebruiken!)
  • 2 uien in kleine stukjes
  • 125 ml slagroom
  • 1 bakje mager spek
  • zwarte peper

Hoe ga je te werk?

  1. Zet water op om de pasta in de koken
  2. Bak de spekjes uit tot ze lekker knapperig zijn
  3. Snij de uien en voeg deze wanneer de spek bijna goed is toe
  4. Verzamel van de drie eieren alleen het eigeel en kluts dit in een kom/beker goed door
  5. Kook de pasta tot dat deze gaar is en giet af
  6. Giet de 125 ml slagroom bij de uien en spek en breng aan de kook
  7. Nu de drie geklutste eieren erbij en roeren maar tot het een eigeel is opgenomen/verdwenen
  8. Je kan de pasta er nu door heen doen of gewoon apart serveren
  9. Op het bord nog een klein handje oude kaas erover heen en wat peper om het wat gezelliger te maken
  10. Eet smakelijk!

PS. Dit kan natuurlijk ook met parmezaanse kaas of welke kaas dan ook. Wij hadden toevallig nog een groot stuk oud liggen en kozen hiervoor.

Zijn jullie pasta fan of houden jullie het liever bij vlees, groente en aardappeltjes? 




    oktober 10, 2013

    Oh jawel, zolang er lekker kaas en ketchup bijzit ben ik er gek op :P En met tonjn vind ik ook heerlijk!



    oktober 11, 2013

    Hmm pasta. I love pasta ^^



    oktober 11, 2013

    Pasta staat hier regelmatig op tafel en ook deze variant hebben we weleens gehad! Echt simpel en lekker!



    oktober 12, 2013

    Ik heb nog niet ontbeten en heb eigenlijk nu wel honger gekregen door je post haha. Heerlijk!



    oktober 12, 2013

    Klinkt lekker!!



    oktober 13, 2013

    I lufff pasta!! Helaas mag ik het nog even niet eten. Inmiddels 4 maanden geleden, dus binnenkort weet ik niet wat ik meemaak;)!



    oktober 13, 2013

    Oeh lekker!! :D



    oktober 13, 2013

    Ziet er heerlijk uit!

    xx Mounia
    http://www.nonchalantrebel.blogspot.com



    oktober 16, 2013

    Ziet er echt heerlijk uit! Yumm!

    X



    oktober 17, 2013

    kaas. pasta. ik ben verkocht



    oktober 20, 2013

    Heerlijk lijkt me deze pasta



    oktober 29, 2013

    Ziet er erg smakelijk uit!

    liefs